Taignasegisti

Professionaalne taignasegisti tootja

Taigna segamine on iga eduka pagaritootmisprotsessi alus. Taigna arengu kvaliteet segamise ajal mõjutab otseselt gluteeni moodustumist, taigna venivust, kääritamist, toote tekstuuri, küpsetuskonsistentsi ja üldist tootmise efektiivsust.

Pinchain kavandab ja toodab taignasegisteid kaubanduslikele pagaritöökodadele, leivatehastele, külmutatud tainatootjatele, keskköökidele ja OEM-toidutöötlemisettevõtetele kogu maailmas.

Miks valida Pinchain

Optimeeritud taigna arendamine

Meie segamissüsteemid on konstrueeritud nii, et saavutada põhjalik koostisainete lisamine ja ühtlane gluteeni areng, vähendades samal ajal tarbetut mehaanilist pinget, mille tulemuseks on ühtlane taigna kvaliteet kogu tootmise vältel.

Täpne temperatuuri reguleerimine

Valitud mudelitel on integreeritud temperatuuri{0}}juhtimissüsteemid, mis aitavad säilitada segamise ajal stabiilset taigna temperatuuri, toetades ühtlast kääritamist ja korratavat tootekvaliteeti.

Mitmed segamislahendused

Pakume erineva tootmisvõimsuse, taigna omaduste ja tootmisprotsesside jaoks kausisegisteid, horisontaalsegisteid, topelt-labasegisteid, eemaldatavaid kausside süsteeme ja täidiseksereid.

Paindlik tootmisvõimsus

Masina suurust, segamismahtu, kausi konfiguratsiooni, segamiskiirust, automatiseerimise taset ja juhtimissüsteeme saab kohandada vastavalt kliendi nõudmistele.

Taignasegisti tootevalik

Pinchain pakub täielikku valikut taignasegamisseadmeid, mis on loodud erinevate pagaritoodete, tootmisvõimsuste ja protsessinõuete jaoks.

Automaatne kallutatava kausi taignasegisti

Keskmise{0}} ja suure-võimsusega pagaritootmiseks mõeldud segistis on kombineeritud taigna tõhus arendamine kausi automaatse kallutamisega, mis tagab kiirema tühjenemise, vähendab käsitsi käitlemist ja suurendab tootmise efektiivsust.

Eemaldatava kausiga{0}}kaksotsaga taignasegisti

Twin{0}}labaga segamistehnoloogia tagab koostisosade tõhusa segamise ja õrna taigna töötlemise. Eemaldatav kaussi disain lihtsustab transportimist segamise, kääritamise ja järgnevate tootmisprotsesside vahel, toetades samal ajal pidevat tootmist.

Automaatne horisontaalse temperatuuriga{0}}kontrollitav taignasegisti

Mõeldud leiva tootmiseks, mis nõuab stabiilset taigna temperatuuri kogu segamise ajal. Horisontaalne segamistehnoloogia tagab kõrge segamise efektiivsuse, suurepärase taigna ühtluse ja ühtlase partii kvaliteedi.

Üldised tehnilised andmed

Üksus	Saadaval konfiguratsioon
Toote kategooria	Taignasegisti
Mikseri tüübid	Kauss, kahe{0}}labaga, horisontaalne, täitemikser
Sobivad tooted	Leivatainas, röstsaiatainas, pizzatainas, külmutatud tainas, täidised
Segamismeetod	Kahe mõla / horisontaalne spiraal / kohandatud
Kausi tüüp	Fikseeritud või eemaldatav
Temperatuuri juhtimine	Valikuline / integreeritud
Liikumisjuhtimine	Servo ja PLC juhtimine
Masina materjal	Toidu-klassi roostevaba teras
Automatiseerimise tase	Pool-automaatne või täisautomaatne

Mudel	Mahutavus	Mõõdud (P × L × K)	Pinge / võimsus	Kaal
PC-75HSH	Mahutavus 3 jahukoti jaoks	1665x1520x1500 mm	380V/11KW	1100 kg
PC-100HSH	Mahutab 4 kotti jahu	1665x1520x1600 mm	380V/14,5KW	1176 kg
PC-125HSH	Mahutavus 5 kotti jahu	1700x1560x1600mm	380V/17KW	1266 kg

Intelligentsed taignasegamise tehnoloogiad

Koostisosade ühtlane jaotus:Optimeeritud segamisstruktuurid tagavad, et jahu, vesi, pärm, sool, rasvad ja muud koostisosad segunevad ühtlaselt kogu taignas, toetades stabiilset tootekvaliteeti ja vähendades partiide varieerumist.

Kontrollitud taigna arendamine:Segamisparameetrid on loodud selleks, et soodustada korralikku gluteeni moodustumist ilma liigse mehaanilise pingeta, aidates parandada taigna elastsust, venitatavust ja kääritamist.

Temperatuuri{0}}kontrollitud segamine:Integreeritud temperatuuri{0}}kontrollitehnoloogia aitab reguleerida taigna temperatuuri kogu segamisprotsessi vältel, parandades protsessi konsistentsi ja vähendades keskkonna temperatuurikõikumiste mõju.

Arukas retseptihaldus:PLC juhtimissüsteem salvestab mitu tootmisretsepti, mis võimaldab operaatoritel kiiresti vahetada erinevate taigna koostiste, partii suuruste ja tootmisnõuete vahel.

Twin-Paddle Dough Mixer with Detachable Bowl

Peamised omadused ja eelised

01/

Suurepärane taigna konsistents:Täiustatud segamistehnoloogia tagab jahu, vee, pärmi, suhkru, soola, rasvade ja muude koostisosade ühtlase segunemise, mis tagab ühtlase taigna kvaliteedi igas partiis ja parandab järgnevat tootmist.

02/

Optimeeritud gluteeni arendamine:Segamissüsteem on konstrueeritud nii, et see soodustaks õiget gluteeni moodustumist, minimeerides samal ajal liigset mehaanilist pinget. Hästi-arenenud tainas parandab elastsust, gaasipeetust, kerkimist ja leiva lõplikku tekstuuri.

03/

Täpne taigna temperatuuri reguleerimine:Valitud segistimudelitel on integreeritud temperatuuri{0}}juhtimissüsteemid, mis hoiavad kogu segamistsükli jooksul stabiilse taigna temperatuuri. See aitab vähendada hooajalisi erinevusi ning tagab ühtlasemad käärimis- ja küpsetustulemused.

04/

Paindlik toote ühilduvus:Meie taignasegistid sobivad võileiva, röstsaia, hamburgeri kuklite, hot dogi rullide, pitsataigna, külmutatud taigna, käsitööleiva, brioche'i, magusa taina, kondiitritaigna ja erinevate toiduainete täitmiseks.

05/

Arukas tootmisjuhtimine:PLC{0}}põhine puuteekraaniga juhtimine võimaldab operaatoritel tõhusalt hallata retsepte, segamisaega, labade kiirust, temperatuuriseadeid ja tootmisparameetreid, minimeerides samal ajal erinevate toodete seadistamise aega.

06/

Masina hügieeniline ehitus:Toiduga{0}}kokkupuutuvad komponendid on valmistatud toidu-klassi roostevabast terasest, millel on siledad keevitatud pinnad ja sanitaarkonstruktsioonid, mis muudab puhastamise, kontrolli ja hoolduse kiiremaks ning toetab toiduohutuse nõudeid.

Rakendused

Pinchaini taignamiksereid kasutatakse laialdaselt pagaritootmis- ja toiduainetöötlemisrajatistes, kus on oluline ühtlane segamisjõudlus ja usaldusväärne taigna kvaliteet.

Leiva tootmine

Tõhus segamine võileivaleiva, röstsaia, Pullmani leiva, käsitööleiva, piimaleiva ja muude pärmist{0}}küpsetatud pagaritoodete jaoks, mis nõuavad stabiilset taigna arengut.

Kuklite ja rullide tootmine

Sobib hamburgeri kuklite, hot dogi rullide, õhtusöögirullide, magusate kuklite ja muude väikeste pagaritoodete jaoks, mis nõuavad enne jagamist ja vormimist ühtlaseid taigna omadusi.

Külmutatud taigna tootmine

Tagab külmutatud pagaritoodete kontrollitud taigna arendamise, säilitades samal ajal toote konsistentsi külmutamise, ladustamise, transportimise ja küpsetamise ajal.

Kuidas valida õige taignasegisti

Automaatne kallutatava kausi taignasegisti– Ideaalne keskmise{0}} ja suurte-pagaritöökodade jaoks, mis nõuavad tõhusat taignast väljatõrjumist ja suurt tootmise paindlikkust.

Eemaldatava kausiga{0}}kaksotsaga taignasegisti– Soovitatav pidevaks tootmiseks, kus on oluline taigna transport ja protsessi paindlikkus.

Automaatne horisontaalse temperatuuriga{0}}kontrollitav taignasegisti– Sobib kõrget segamistõhusust ja täpset taigna temperatuuri reguleerimist nõudva leiva tootmiseks.

Horisontaalne temperatuur{0}}Juhitav täitesegisti– Mõeldud lihatäidiste, köögiviljatäidiste, puuviljatäidiste, kooretäidiste, kastmete ja muude töödeldud toidu koostisosade segamiseks.

Teadus- ja arendustegevuse ning insenerivõimekus

Edukaks taignasegamiseks on vaja enamat kui võimsaid mootoreid – see nõuab koostisosade koostoimete ja taigna käitumise sügavat mõistmist kogu pagaritööstuse tootmisprotsessis. Pinchain täiustab pidevalt oma segamistehnoloogiaid rakendusuuringute, tootmistestide ja inseneriuuenduste kaudu.

Taigna arendamise tehnika

Erinevad pagaritooted nõuavad erinevat gluteeni arengu taset, hüdratatsiooni ja segamise intensiivsust. Meie insenerid optimeerivad labade geomeetriat, segamiskiirust ja töötsükleid, et need sobiksid konkreetse taigna koostisega.

Temperatuuri{0}}kontrollitud segamistehnoloogia

Taigna stabiilse temperatuuri säilitamine on kääritamise konsistentsi jaoks kriitiline. Meie kontrollitud temperatuuri-segamissüsteemid aitavad vähendada hooajaliste temperatuurikõikumiste mõju ja parandavad protsessi korratavust.

Toidu töötlemise innovatsioon

Lisaks pagaritainale töötab meie insenerimeeskond välja segamislahendusi täidiste, kastmete, töödeldud toidu koostisosade ja kohandatud toiduainete töötlemise rakenduste jaoks, mis suurendab meie segamisseadmete paindlikkust.

Tootmine ja kvaliteedikontroll

Iga Pinchaini taignasegisti toodetakse rangete kvaliteedijuhtimise protseduuride kohaselt, et tagada usaldusväärne töö, ühtlane segamisjõudlus ja pikk kasutusiga.

Sissetuleva materjali kontroll:Toidu-klassi roostevaba teras, mootoreid, reduktoreid, laagreid, elektrilisi komponente, andureid, temperatuuri-juhtseadmeid ja juhtkappe kontrollitakse enne tootmist, et kontrollida nende kvaliteeti ja vastavust konstruktsiooni spetsifikatsioonidele.

Täppis tootmine:Laserlõikamine, CNC-mehaaniline töötlemine, täppiskeevitus, pinnaviimistlus ja kontrollitud kokkupanek tagavad komponentide täpse joondamise, sujuva mehaanilise jõuülekande ja masina töökindluse.

Funktsionaalse jõudluse testimine:Iga mikser läbib põhjaliku testimise, mis hõlmab segamisjõudlust, temperatuuri{0}}kontrolli täpsust, labade sünkroonimist, juhtimissüsteeme, ohutusfunktsioone ja pidevat tööstabiilsust.

Tehase vastuvõtutest (FAT):Kliendid võivad osaleda tehase vastuvõtutestis, et kontrollida seadmete jõudlust, tööparameetreid, tootmisvõimsust ja funktsionaalseid nõudeid enne saatmist.

Lõplik ülevaatus enne saatmist:Enne tarnimist kontrollitakse iga masina konstruktsiooni terviklikkust, töökorda, elektriohutust, tarvikuid, tehnilist dokumentatsiooni, pakendi kvaliteeti ja ekspordivalmidust.

Tehase võimekus

Guangdong Pinchain Machinery Co., Ltd. on spetsialiseerunud pagaritoodete tootmisele alates 2013. aastast. Integreerime seadmete projekteerimise, täppistootmise, koostamise, testimise ja tehnilised teenused, et pakkuda klientidele kogu maailmas täielikke taigna ettevalmistamise ja pagaritootmise lahendusi.

Meie inseneride meeskond mõistab, et taigna edukas segamine sõltub koostoimest koostisosade formuleerimise, taigna hüdratatsiooni, gluteeni arendamise, kääritamise ja järgneva töötlemise vahel. Ühendades pagaritöötlemisprotsessi teadmisi praktilise insenerikogemusega, töötame välja segamislahendused, mis aitavad klientidel saavutada ühtlast taigna kvaliteeti ja stabiilset tootmist.

Pakendamine ja ülemaailmne kohaletoimetamine

Ekspordi-klassi pakend:Iga taignasegisti on kaitstud niiskuse-kindla ümbrise, korrosioonivastase töötluse,-korrosioonivastase töötluse, tugevdatud puidust korpuste ja põrutuskindlate-pakenditega, et tagada ohutu transport rahvusvahelise vedu ajal.
Professionaalne konteinerite laadimine:Seadmed laaditakse vastavalt masina mõõtmetele ja transpordinõuetele, et maksimeerida konteinerite kasutamist, kaitstes samal ajal mikserit liikumise ja vibratsiooni eest transpordi ajal.
Paindlik rahvusvaheline logistika:Erinevate tarnegraafikute ja sihtkohtade nõuete täitmiseks on saadaval mere-, õhu-, raudtee- ja multimodaalsed logistikalahendused.
Täielik ekspordidokumentatsioon:Tõhusa tollivormistuse ja projekti elluviimise toetamiseks koostatakse kaubaarved, pakkelehed, päritolusertifikaadid, paigaldusjuhendid, kasutusjuhendid, varuosade nimekirjad ja tehniline dokumentatsioon.

Sertifikaadid ja vastavus

Pinchain on pühendunud rahvusvaheliselt tunnustatud kvaliteedistandarditele ja toiduainetööstuse nõuetele vastava pagaritoodete tootmisele.

Meie tootmissüsteem toetab:

ISO 9001 kvaliteedijuhtimissüsteem
CE-vastavus (kohaldatavad mudelid)
Tehase vastuvõtutest (FAT)
Kolmanda osapoole-ülevaatuse tugi

KKK

K: Kas mikser saab töödelda suure{0}hüdratsioonisisaldusega tainast?

V: Jah. Saadaval on erinevad segisti konfiguratsioonid kõrge-hüdratatsiooniga taigna, pehme taigna, rikastatud taigna ja pagaritoodete erivormide jaoks.

K: Miks on taigna temperatuuri reguleerimine oluline?

V: Stabiilse taigna temperatuuri säilitamine aitab parandada kääritamise konsistentsi, taigna käitlemisomadusi ja lõpptoote kvaliteeti, vähendades samal ajal hooajalisi protsesside erinevusi.

K: Kas segisti saab integreerida meie olemasoleva tootmisliiniga?

V: Jah. Meie miksereid saab ühendada koostisosade käitlemise süsteemide, taignajagajate, kerendajate, vormimisseadmete, ahjude, jahutuskonveierite ja pakkimisliinidega.

K: Kas seadmed võivad toetada pidevat tootmist?

V: Jah. Meie segistid on loodud pidevaks tööks keskmise{1}} ja suure{2}}võimsusega pagaritöökodade tootmiskeskkondades.

K: Kas pakute täielikke pagaritoodete tootmisliine?

V: Jah. Lisaks taignasegistitele pakume integreeritud pagaritootmise lahendusi, mis hõlmavad koostisosade käitlemist, taigna valmistamist, jagamist, kerkimist, vormimist, küpsetamist, jahutamist, viilutamist ja pakkimist.

K: Mis on standardne tootmisaeg?

V: Standardvarustus nõuab tavaliselt 30–45 päeva, samas kui kohandatud süsteemid või täielikud tootmisliinid võivad sõltuvalt projekti keerukusest nõuda täiendavat tootmisaega.

K: Kas on olemas minimaalne tellimuse kogus?

V: Enamiku pagaritoodete jaoks pole fikseeritud MOQ-d. Toetame üksikute-masinate ostmist, täielikke tootmisliine ja pikaajalist -OEM/ODM koostööd.

K: Milliseid makseviise te aktsepteerite?

V: Tavaliselt aktsepteerime T / T ja L / C, suurte projektide jaoks on saadaval paindlik maksekorraldus.

K: Kas pakute paigaldus- ja kasutuselevõtuteenuseid?

V: Jah. Projektinõuete alusel on saadaval kaugpaigaldusjuhised, võrgus kasutuselevõtt, operaatorikoolitus ja kohapealne tehniline tugi-.

K: Kas operaatorid saavad saada tehnilist koolitust?

V: Jah. Koolitus hõlmab seadmete kasutamist, retseptide haldamist, puhastusprotseduure, ennetavat hooldust, tõrkeotsingut ja tootmise optimeerimist.

K: Milliseid rahvusvahelisi turge te teenindate?

V: Meie tainasegamisseadmed on tarnitud klientidele kogu Aasias, Euroopas, Lähis-Idas, Aafrikas, Okeaanias ja Ameerikas.

K: Millist teavet on hinnapakkumise jaoks vaja?

V: Esitage oma toote tüüp, taigna koostis, partii suurus, igapäevane tootmisvõimsus, automatiseerimisnõuded, tehase paigutus ja sihtriik. See teave võimaldab meie inseneridel soovitada kõige sobivamat segamislahendust.

Hiina ühe professionaalseima taignasegistite tootjana ja tarnijana on meil maailmas{0}}juhtivad tootmisseadmed ja tugev tootmisvõimsus. Võite siin meie tehasest Hiinas valmistatud täiustatud taignasegisti hulgi müüa.